毎日の食を簡単、時短、ヘルシーに、お仕事にも活かせる子育てママと家族の心と体をふわっと軽くする日本唯一のココナッツ専門料理&栄養講師養成講座

ココナッツに特化したお菓子やパン、栄養学の知識やカウンセリングスキルを活用し、自分の健康・幸せを自ら整えられるようになり、家族や周りの人の健康・幸せにも貢献できる人材を育成

日本唯一ココナッツ専門の料理&栄養講師養成講座

ココナッツ菓子マスターコース

ココナッツパンマスターコース

ココナッツスイーツマスターコース

ココナッツ栄養学、予防医学、ホリスティック栄養学、プライマル栄養学など心と体の栄養と実践に必要なスキルについて

こちらは養成講座受講生専用ページとなります

福田　奈緒美（NAO：ココナッツマイスター、プライマルダイエットコーチ、予防医学ヘルスコーチ、ホリスティックヘルスコーチ、食品栄養カウンセラー）

前職は特別支援学校教師、知的障害児小学部を専門に11年間勤務

個々の発達にあわせた学習・自立支援プログラムを提供しながら、主に偏食指導に従事

学校運営のリーダーや初任者指導教官、実習生指導教官としての任務を果たしながら、県との連携にも従事

20代の頃に過度なダイエット、摂食障害を繰り返し、無月経・不妊となり、長期にわたって不妊治療をする

不妊治療で授かった子どもとの別れを経験し、生と死に向き合う経験を通して、健康の重要性に気づく

出産後、過度なダイエットや食事制限をせずとも健康を取り戻しながら食事を楽しめる自分になるために栄養学の学びをスタートさせる

その中で、大きな変化を得た学びが、良質な油を摂ることの必要性

その中でも、ココナッツは女性のみならず、子どもにも、赤ちゃんにも、胎児にも重要な栄養素であることを知り、積極的にココナッツオイルやココナッツフラワーを使ったお菓子やパンを作って、ホルモンバランスと健康、食のリハビリを兼ねて食べていったところ、９年間の無月経が自然と再開し、そしてアラフォーにして自然妊娠することができるまで、体が回復したことで、知識が実証に変わり、これだ！という確信を持つことができ、私と同じ経験をしている方や、妊娠を望む女性、出産を経験した女性、子育て中の女性のサポートを通して、女性の自立とこれからの日本を担う子どもたちの健康的な食の選択を提供

これまで、習慣化に特化した、レッスンだけにとどまらない、栄養学の知識提供と学びをベースとしたココナッツ専門のお菓子とパンの教室を主催

現在は、ココナッツの良さや栄養コーチングを通して、自分や家族、周りの人の健康・幸せをサポートしたい女性の人材育成をしている